🍊 Tarte de Laranja – Crocante por Fora, Cremosa por Dentro!

A Tarte de Laranja é uma sobremesa simples e deliciosa, com uma base crocante e um recheio cremoso e aromático. Perfeita para quem adora o sabor fresco dos citrinos!

🛒 Ingredientes:

Para a massa:

• 300 g de farinha
• 125 g de margarina
• 1 colher de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 2 gemas

Para o recheio:

• 2 ovos batidos
• 200 g de açúcar
• 500 ml de sumo de laranja
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de amido de milho

👩‍🍳 Modo de Preparação:

Preparação da massa:

1️⃣ Numa taça, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2️⃣ Abra uma cavidade no centro e adicione a margarina, as gemas e o leite. Amasse bem até obter uma massa homogénea e elástica.
3️⃣ Unte uma forma de tarte, estenda 2/3 da massa com um rolo e forre a forma. Reserve o restante para a decoração.

Preparação do recheio:

4️⃣ Dilua o amido de milho num pouco de sumo de laranja.
5️⃣ Numa panela, misture os ovos batidos, o açúcar, o sumo de laranja, a margarina e o amido de milho diluído. Cozinhe em lume médio, mexendo sempre, até engrossar.
6️⃣ Deixe arrefecer ligeiramente e verta o recheio sobre a base da tarte.
7️⃣ Com a massa reservada, faça tiras e disponha-as entrelaçadas sobre o recheio.
8️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até a tarte estar dourada e firme.

💡 Dica Martal: Para um acabamento brilhante, pincele as tiras de massa com gema de ovo antes de levar ao forno!

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