🍕 Pizza de Fiambre e Ananás – Um Clássico Irresistível!
A Pizza de Fiambre e Ananás, conhecida como “Havaiana”, é perfeita para quem adora o equilíbrio entre o doce e o salgado. Com uma base caseira fofa e ingredientes saborosos, esta receita promete conquistar todos!
🛒 Ingredientes:
Para a massa:
- 110 ml de água
- 1 colher de café de açúcar
- 10 g de fermento de padeiro fresco
- 200 g de farinha de trigo
- 10 ml de azeite
- 1 colher de café de sal
Para a cobertura:
- Orégãos q.b.
- Polpa de tomate q.b.
- Queijo ralado q.b.
- Fiambre cortado em pedaços q.b.
- Ananás cortado em pedaços q.b.
👩🍳 Modo de Preparação:
1️⃣ Prepare a massa: Numa tigela, misture a água, o açúcar e o fermento até dissolver.
2️⃣ Acrescente o azeite, o sal e a farinha e amasse até obter uma massa homogénea.
3️⃣ Tape a tigela com película aderente e deixe levedar por 1 hora, até dobrar de volume.
4️⃣ Polvilhe uma bancada com farinha, coloque a massa e estenda-a com um rolo no formato desejado.
5️⃣ Coloque a base num tabuleiro forrado com papel vegetal.
6️⃣ Monte a pizza: Barre a massa com a polpa de tomate, polvilhe com orégãos e uma porção de queijo ralado. Distribua o fiambre e o ananás e finalize com mais queijo.
7️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, até a base ficar dourada e o queijo derretido.
💡 Dica Martal: Para um toque especial, experimente usar uma mistura de queijos como mozzarella e cheddar!
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