Ingredientes:
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- 250 g Farinha
- 0,5L Leite
- 50 g Manteiga derretida
- 3 Ovos
- 1 pitada de Sal
- 1 colher de sopa Açúcar
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Preparação (10 crepes):
1. Use uma grande tigela e coloque a farinha e uma pitada de sal.
2. Misture os dois e adicione a manteiga derretida ou óleo.
3. Acrescente lentamente o leite, sem nunca deixar de bater para a massa não criar grumos.
4. Bata os ovos à parte e coloque-os na mistura.
5. Deixe a massa descansar durante uma hora no frigorífico.
6. Depois frite os dois lados numa frigideira untada com pouco óleo ou azeite.
7. Assim que estiverem prontas, polvilhe com um pouco de açúcar e recheie com fruta ou o seu doce favorito.